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Insalata Di Sedano Al Formaggio

Insalata Di Sedano Al Formaggio

Pubblicato in Suggerimenti e ricette.

Idea veloce e molto sfiziosa quella dell’Insalata Di Sedano Al Formaggio, di seguito tutto ciò che occorre per la sua preparazione.

Ingredienti

  • Sedano Grande200 grammi
  • Formaggio Olandese
  • 1 Bicchiere Panna Fresca
  • 1 Cucchiaio Senape
  • 1/2 Limone (succo)
  • Sale
  • Pepe
  • Filetti D’acciughe Per Guarnir

Preparazione

  1. Scegliete le coste più belle di un grosso sedano, lavatele e asciugatele bene
  2. Tagliatele poi a ‘julienne’, cioè a striscioline sottili
  3. Ponetele in una insalatiera insieme alle foglie più tenere e bianche e a 200 g di formaggio olandese tagliato a fiammifero o a dadini
  4. In una ciotola sbattete bene 1 bicchiere di panna fresca, un cucchiaio di senape, il succo di mezzo limone, sale e pepe
  5. Poi con la salsina condite questa insalata molto delicata6Potete portarla in tavola decorata con filetti d’acciughe arrotolati